Una delle considerazioni più importanti quando si tratta di produrre orsetti gommosi liofilizzati è capire quanto tempo richiede il processo. La liofilizzazione è un processo unico che richiede pazienza e precisione. Allora, quanto tempo impiega Richfield per congelare gli orsetti gommosi? Esploriamo il processo in dettaglio.
1. Il processo di liofilizzazione e la sequenza temporale
ILliofilizzazioneIl processo prevede diverse fasi chiave: congelamento, sublimazione (rimozione dell'umidità) e confezionamento finale. Ecco una ripartizione della sequenza temporale tipica per la liofilizzazione degli orsetti gommosi presso Richfield Food:
Fase 1: Congelamento: Innanzitutto gli orsetti gommosi vengono congelati a temperature molto basse, solitamente tra -40°C e -80°C. Questo processo di congelamento richiede in genere diverse ore, a seconda delle dimensioni e del contenuto di umidità delle caramelle gommose.
Fase 2: sublimazione: una volta congelati, gli orsetti gommosi vengono posti in una camera a vuoto dove la pressione viene ridotta, provocando la sublimazione dell'umidità congelata all'interno degli orsetti gommosi, passando direttamente dallo stato solido a quello gassoso. Questa è la parte più dispendiosa in termini di tempo del processo. Per gli orsetti gommosi, la sublimazione può richiedere dalle 12 alle 36 ore, a seconda di fattori quali le dimensioni, la forma e il contenuto di umidità delle caramelle.
Fase 3: Essiccazione e confezionamento: Al termine della sublimazione, gli orsetti gommosi vengono completamente liofilizzati, lasciandoli croccanti e pronti per il confezionamento. Il confezionamento viene effettuato immediatamente per garantire che la caramella rimanga asciutta e non assorba umidità dall'aria.
In media, l'intero processo di liofilizzazione degli orsetti gommosi a Richfield dura dalle 24 alle 48 ore, a seconda dei fattori sopra menzionati. Tuttavia, l'utilizzo da parte di Richfield delle linee di produzione avanzate di liofilizzazione Toyo Giken garantisce che il processo sia il più efficiente possibile pur mantenendo elevati standard di qualità.
2. Fattori che influenzano il tempo di liofilizzazione
La quantità di tempo necessariaorsetti gommosi liofilizzatipuò variare in base a diversi fattori:
Dimensioni e forma: le caramelle gommose più grandi o gli orsetti gommosi jumbo generalmente impiegano più tempo per congelarsi rispetto ai pezzi più piccoli e compatti. Allo stesso modo, le caramelle gommose con forme irregolari potrebbero richiedere più tempo per la liofilizzazione poiché la superficie e la distribuzione dell'umidità non sono così uniformi.
Contenuto di umidità: gli orsetti gommosi sono costituiti da una quantità significativa di acqua, che deve essere rimossa durante il processo di liofilizzazione. Maggiore è il contenuto di umidità nelle caramelle gommose, più lunga sarà la fase di sublimazione.
Attrezzatura per la liofilizzazione: anche la qualità dell'attrezzatura per la liofilizzazione influisce sulla sequenza temporale. L'uso da parte di Richfield della tecnologia di liofilizzazione all'avanguardia garantisce che il processo sia il più efficiente possibile senza compromettere la qualità.
3. Perché Richfield è una scelta affidabile
La capacità di Richfield Food di liofilizzare in modo efficiente gli orsetti gommosi in 24-48 ore è solo uno dei motivi per cui i marchi di caramelle si rivolgono a loro per la loro produzione di caramelle liofilizzate. La loro tecnologia avanzata, competenza e sistemi di liofilizzazione ad alta capacità garantiscono il rispetto di scadenze ravvicinate e la produzione di caramelle di alta qualità su larga scala.
Il controllo di Richfield sia sulla produzione di caramelle grezze che sul processo di liofilizzazione significa che possono offrire ai marchi una soluzione affidabile ed economica per creare orsetti gommosi liofilizzati che si distinguono nel competitivo mercato delle caramelle.
Conclusione
La capacità di Richfield Food di farloorsetti gommosi liofilizzatiin modo efficiente in sole 24-48 ore è una testimonianza della loro tecnologia avanzata e competenza nel settore. Con le linee di produzione di liofilizzazione Toyo Giken, garantiscono che ogni lotto di orsetti gommosi liofilizzati soddisfi i più alti standard di qualità e gusto. I marchi che cercano una produzione di caramelle liofilizzate affidabile e di alta qualità possono fidarsi di Richfield per ottenere i migliori risultati.
Orario di pubblicazione: 03 gennaio 2025