Richfield Food, leader mondiale incaramelle liofilizzateLa produzione di orsetti gommosi è rinomata per la sua competenza nella creazione di prodotti liofilizzati di alta qualità, tra cui gli orsetti gommosi. Il processo di produzione degli orsetti gommosi liofilizzati prevede diversi passaggi complessi, che combinano tecnologie di liofilizzazione all'avanguardia e anni di esperienza per produrre caramelle croccanti e saporite che sono diventate un successo globale.
1. Produzione di caramelle grezze: il primo passo
Da Richfield, il percorso verso la creazione degli orsetti gommosi liofilizzati inizia con la produzione di caramelle gommose grezze di alta qualità. Il processo inizia con la selezione accurata di ingredienti come gelatina, succo di frutta, zucchero e coloranti naturali. Questi ingredienti vengono mescolati e riscaldati fino a formare un impasto liquido liscio e omogeneo. Il composto viene poi versato in stampi appositamente progettati per creare le familiari forme degli orsetti.
Richfield Food è uno dei pochi produttori al mondo in grado di gestire sia la produzione di caramelle grezze che la liofilizzazione sotto lo stesso tetto. Questo vantaggio garantisce all'azienda il pieno controllo su ogni fase del processo, garantendo una qualità superiore e una costanza di sapore costante.
2. Liofilizzazione: il cuore del processo
Una volta modellati e raffreddati, gli orsetti gommosi sono pronti per il processo di liofilizzazione, una caratteristica fondamentale dell'esperienza di Richfield. La liofilizzazione è un processo in più fasi che inizia con il congelamento degli orsetti gommosi a temperature estremamente basse (tra -40 °C e -80 °C). Questo congela l'umidità all'interno degli orsetti gommosi, essenziale per mantenere la struttura della caramella durante il processo di essiccazione.
Successivamente, gli orsetti gommosi vengono posti in una camera a vuoto. La pressione nella camera viene abbassata, causando la sublimazione dell'umidità congelata nelle caramelle gommose, che passa direttamente dallo stato solido a quello gassoso. Questo processo rimuove quasi tutta l'umidità dalle caramelle gommose senza farle restringere o perdere la loro forma. Di conseguenza, gommose liofilizzategli orsetti diventano leggeri, soffici e croccanti, pur mantenendo tutto il loro sapore.
A Richfield, il processo di liofilizzazione viene eseguito utilizzando le tecnologie più recenti, come le linee di produzione Toyo Giken. Ciò consente una produzione efficiente e su larga scala, garantendo che ogni lotto di orsetti gommosi liofilizzati soddisfi i più elevati standard di qualità e consistenza.
3. Confezionamento e conservazione
Una volta completato il processo di liofilizzazione, gli orsetti gommosi vengono immediatamente confezionati in contenitori ermetici per preservarne la consistenza croccante e il sapore. Un confezionamento adeguato è fondamentale perché l'esposizione all'umidità può far perdere agli orsetti gommosi liofilizzati la loro consistenza unica. Richfield Food garantisce che tutti gli imballaggi soddisfino rigorosi standard per mantenere le caramelle gommose fresche e croccanti fino al momento del consumo.
Richfield Food offre anche servizi OEM e ODM, il che significa che le aziende possono collaborare con l'azienda per personalizzare gusti, forme e confezioni dei suoi orsetti gommosi liofilizzati. Che abbiate bisogno di orsetti gommosi di dimensioni standard o jumbo, Richfield può soddisfare le vostre esigenze specifiche.
Conclusione
La capacità di Richfield Food di combinare perfettamente la produzione di caramelle grezze con la tecnologia di liofilizzazione la rende un'azienda leader nel mercato degli orsetti gommosi liofilizzati. Dall'inizio alla fine, ogni fase del processo è attentamente controllata per garantire che il prodotto finale soddisfi i più elevati standard qualitativi. Per i marchi di caramelle che desiderano entrare nel mondo degli orsetti gommosi liofilizzati, Richfield offre una partnership ideale, offrendo qualità ed efficienza.
Data di pubblicazione: 02-01-2025